Descriere:
Acest grau ecologic este curatit la maximum 0,1 % corpuri straine si datorita metodelor blande de depozitare si procesare are o mare putere de incoltire, de peste 90%.
Graul integral are valoare biologica mai mare decat graul decorticat. Datorita proprietatilor sale, graul integral imbunatateste controlul glucozei in sange, astfel scade riscul imbolnavirii de diabet.
Reduce riscul bolilor cardiace, regleaza greutatea corporala, protejaza tubul digestiv, previne si combate constipatia, este carminativ, este adjuvant in curele de dezintoxicare a organismului.
Daca pentru multi dintre noi, mestecarea graului este vazuta ca fiind greoaie si necesita efort, fulgii de grau, care sunt subtiri, se consuma foarte usor prin inmuierea lor rapida, in lapte sau in sucuri naturale si pot fi, de asemenea consumati in combinatie cu fructe.
Cerealele integrale sunt o combinatie a mai multor elemente care ajuta sanatatii prin pastrare componentelor esenţiale ale boabelor proaspete: fibre, complexul de vitamine B, minerale, proteine, carbohidraţi. Cerealele pentru mic dejun sunt obţinute din porumb, grâu, orez, orz si ovăz şi sunt un aliment perfect pentru consumul zilnic, mai ales la micul dejun.
Aceste paste fainoase sunt facute din spelta ( den. lat. Triticum spelta ), o specie de cereala primitiva nemodificata de 8.000 de ani. Spre deosebire de grau aceasta ramane dupa recoltare protejata de palee si are un gust mai intens, amintind de cel de nuca.Faina folosita este integrala, adica contine intreg bobul de spelta si pastreaza toate componentele acestuia.
Aceste paste fainoase sunt facute din spelta ( den. lat. Triticum spelta ), o specie de cereala primitiva nemodificata de 8.000 de ani. Spre deosebire de grau aceasta ramane dupa recoltare protejata de palee si are un gust mai intens, amintind de cel de nuca.Faina folosita este integrala, adica contine intreg bobul de spelta si pastreaza toate componentele acestuia.
